Kuulumiset + jauhelihapiirakkaohje


No hellurei!
Blogihiljaisuutta on meneillään täällä päässä, en ehdi ollenkaan koneelle, eikä täällä kotonakaan tapahdu oikein mitään mistä viitsisin postailla. Vähän pientä kyllästymistäkin ilmassa meidän "elämän paljasteluun" mutta tuskin siitä nyt tarvii huolestua ollenkaan, eiköhän ole taas ohimenevää laatua?! Oon vääntänyt töissä pitkiä päiviä ja viime viikolla jatkoin työpäiviä yöhönkin, kahteen asti.  Eilen tuli ehkä pisin päivä hetkeen:15 tuntia ja rapiat 15 minsaa päälle. Noin niinku putkeen töissä, huoh! Voin kertoo, että jalat ja alaselkä on nyt todella kipeinä! Illalla ylitöistä kotiuduttuani laitoin heti saunan kuumenemaan, ihan sama vaikka kello olikin jo ilta kymmenessä



Ylitöihin ei oikeesti meillä kummallakaan olisi aikaa ollenkaan, Kotona odottelee rekan viikolla pihaan kippaama kasettikuorma (=2 x rekan perävaunu) soraa, joka pitäisi suht piankin saada leviteltyä paikoilleen. Tässäpä taitaakin olla syy, miksi me molemmat viihdytään ylitöissä, helpommissa hommissa? Tämäkin pihajuttu ois pitänyt duunata jo viime vuonna, mutta jotenkin sekin unohtui ( jep) muiden hommien =lomailun jalkoihin. Mikäpäs sitä pitäisikään mielen virkeämpänä kuin pieni kiire ja paine? Ois nimittäin tositosi kiva, että rippivieraat saisivat, no edes osa heistä, ajaa autonsa tuohon meidän pihaan...


(kuvat yläkerran aulasta)
Tänään illalla juhlistetaan pienimuotoisesti murkkupoitsua, joka täytti viikolla hurjat 15 vuotta. Mihin tämä aika oikein katoaa, justhan se syntyi? Paljon on mahtunut rankkoja muutoksia noihin hänenkin vuosiin: vanhempien ero 2-vuotiaana, mun yksinhuoltajuus, rakennusprojekti, pikkusisarusten syntymät täällä ja isän uudessa perheessä... Aluksi niin negatiivisia muutoksia, mutta jotka lopulta ovatkin kääntyneet todella positiivisiksi. Hieno miehenalkukin on pojasta kasvanut!
Oon salaa iloinen, että hänen yläasteen jälkeinen koulupaikkakunta tulee ehkä sittenkin olemaan tämä Seinäjoki. Saan siis vielä pitää hänet kotona! Vuosi on peruskoulua jäljellä, mutta jatkokoulutus on jo ollut pojan mielessä. Hurjimpana ideana hän heitti Helsingin, missä olisi häntä kiinnostava koulu... Onneksi mieli muuttui -viuh!!!


Ylitöistä johtuen, en ehdi synttäreille ihmeellisiä tarjottavia loihtia, äitini leipoo onneksi kakun :) Suolaiseksi pyöräytin mm. jauhelihapiirakan ja tässäpä teillekin ohjetta siihen. Täytteen ainesosiahan voi itse muokata haluamakseen!
JAUHELIHAPIIRAKKA

POHJA:
125g margariini
3 dl vehnäjauhot
1 dl vesi
(juustoraaste)
TÄYTE:
1 paprika
1 sipuli
kirsikkatomskuja noin kourallinen
400g jauhelihaa
2 valkosipulinkynttä
2 tl sinappia (dijon tai muu)
1/2 tl mustapippuri (laitoin summis!)
1 tl suola 
1 tl pizzamauste  
jauhelihamauste = summis meni  nääkin mausteet
PÄÄLLE:
200g ruohosipulituorejuusto
1/2 maitoa
1 muna
200g juustoraastetta

o Nypi margariini ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Levitä taikina piirasvuoan pohjalle ja esipaista 200 astetta viitisen minsaa.
o Tee täyte. Ruskista, viipaloi ja mausta, sekoita keskenään. Lopuksi levitä seos pohjan päälle.
o Sekoita kulhossa tuorejuusto, maito, muna ja puolet juustoraasteesta
o Kaada täytteen päälle ja komeus uuniin 200 astetta ja 30 min.



Nyt pikaimurointi ja sitten uloooos! Niin ihana aurinkoinen päivä, etten malta pönöttää hellan edessä ja sipsutella sisällä :)
KIVAA PÄIVÄÄ!!!

Ei kommentteja

Kiva kommentti piristää aina <3