Featured Slider

Helposti arkiruokaa GastroMaxilla...!

*kaupallinen yhteistyö*

Voi miten sopivasti Orthex ilahdutti mua paistinpannu- ja kattilapaketilla! Oon täällä käynyt läpi siivoten keittiönkaappeja ja totta puhuen tuo meidän kattilakaappi on ollut ihan hirvitys. Just se viimeinen kaappi, kun ei malttaisi heittää mitään pois, koska ei paremmasta ole tietoa. Etsinnässä on pitkään ollut sellainen sopiva, peruspaistinpannu, johon mahtuisi ruoka viidelle henkilölle. Sekä sellainen, jota voisi säilyttää ulkonäkönsä puolesta vaikkapa tuossa hellan päällä.


Nyt käytössä on ollut pitkään Ikeasta ostettu (tosi hyväkin) paistinpannu, mutta jotenkin kooltaan/leveydeltään ihan liian iso tuohon meidän hellan levylle. Näitä hutiostospannuja on tullut tehtyä monia, mutta nyt löytyi meille sopivat ja varmasti kestävätkin pannut.
Esimerkiksi tämä Gastromax-paistokasari on ollut käytössä aivan mahtava. Siinä on todella korkeat reunat, joten valmistettavaa ruokaa mahtuu paljon. Tein juuri risottoa, joka on meidän kiireisen harrastusarjen pelastus ja siitäpäs jäi syötävää vielä seuraavallekin päivälle. Kannen alla ruoka muhii alhaisella lämmöllä pehmeäksi.



Nämä kattilat ja pannut ovat valualumiinia ja ne sopivat ihan kaikille liesille, myös induktio- ja kaasuliesille. Tarttumaton Teflon Classic non stick-pinnoite ja paksu pohja ehkäisevät ruoan palamista pohjaan. Itse käytän paistamiseen ainoastaan kylmäpuristettua rypsiöljyä ja joskus ihan vain voita, tai noiden sekoitusta.  Nyt paistamisessa käytettävän rasvan määrää voi huoletta vähentää. Sekä puhdistus oli naurettavan helppoa! Nämä kestävät kyllä myös konepesun, mutta itse olen tottunut pesemään kattilat ja pannut aina käsin, joka tietty pidentää niiden käyttöikää.


Mutta se mihin erityisesti ihastuin, on tuo kattila. Holaa, tilavuus 4,5l ja nyt saan vihdoin tehdä keittoa tarpeellisen määrän, että se riittää myös meidän perheelle seuraavaan päivään.
Kattilan kahvoissa on irrotettavat silikonisuojat sekä kannessa höyryreikä. Nuo keitot on myös se meidän kiireisen arjen pelastus! Harmittavan harvoin on kyllä tullut viime aikoina kokkailtua mitään keittoja. Nyt kun sain tuon ison kattilan, ajattelin ottaa joka viikolle eri keiton ruokalistalle. Ensi viikolla kokkaan kanakeittoa!  Näin syksyn saavututtua oon muutenkin alkanut viihtyä enemmän keittiössä kokeillen erilaisia reseptejä. Nyt onkin mahtava kokkailla, kun käytössä on nämä uudet pannut ja kattilat!

Uudessa kattilassa keittelin jauhelihakeittoa, joka on koko perheen arkiruokaherkkua. Tykkään laittaa paljon porkkanaa ja sipulia, sekä sitä jauhelihaa pitää olla paljon! Persiljat pinnalle kävin nypsimässä omasta penkistä. Tämäkin kattila tuli ihan täyteen soppaa, mutta sehän vaan paranee lämmitettäessä ja tuosta lapsetkin osaavat annostella lautasilleen ja nakata mikroon. Monesti työpäivän jälkeen en ehdi kuin käydä kotona hörppimässä kahvikupposen ja niin riennetään illan menoihin. Tarvin au pairin, kokin, autonkuljettajan ja siivoojan, kiitos!



Uudessa kasarissa valmistui helppo currykastike tänään.  No näyttäähän tuo kuvassa vähemmän houkuttelevalta, mutta helppo, nopea ja ihan maukas kastike on! Elikkäs kanan rintapaloja ja riisiä oli ruokana ja ohje kastikkeesseen, joka maistui jopa meidän ipanoille.

3 rkl voi
2-3 rkl jauhoja
1rkl curry
2-3 dl vesi
1 tl sitr. pip.
2 dl kerma
1 kanaliemikuutio



Paistinpannuja Orthexilta löytyy monessa eri koossa. Meillä on nyt käytössä halkaisijaltaan 20 cm, 26 cm ja 28 cm sekä kannellinen paistokasari on myös 28 cm.  Kaikissa pannuissa ja kasareissa on soft grip-kädensija ja se onkin ollut tosi miellyttävä käytössä.



Voin lämpimästi suositella näitä pannuja, olen tykännyt todella paljon jo näin muutaman viikon käytön jälkeen. Kiitos Orthex kokkaushetkieni pelastamisesta :)

Kivaa viikkoa! 

Pyykkietikkaa...tee itse !!!

Kesälomalla kun oli aikaa selailla puhelimeen tallentamiani ohjeita ja useita inspiraatiokuvia, niin vastaan tuli itse tehdyn pyykkietikan ohje. Tykkäsin todella paljon pyykkietikasta, jota sain  testattavaksi jokunen aika sitten. Aloinkin miettimään, ettei voi olla vaikeaa tehdä itse lähes vastaavaa tuotetta, koska ihan pelkkää etikkaakin on tullut käytettyä huuhteluaineen sijasta. Ihan pakkohan tuota tallentamaani ohjetta oli testata, nimittäin huuhteluainekin oli sopivasti loppunut.
Etikkaa löytyy mulla aina kaapista, kiillotan sillä mm. vesihanat tai saatan lorauttaa rikkaruohoille pienen tujauksen. Moccamasterin puhdistuksessakin tää on ihan huippu tuote.
Eteeristä öljyä jouduin hankkimaan ja sepä olikin hankalasti saatavilla. Tai siis vain ruokakauppaostoksilla sitä metsästin ja Minimanissa lopulta tärppäsi. Hyllyssä roikkui sopivasti yksi paketti laventelin tuoksuista öljyä, sehän kelpaa!


Tässäpä nyt ohjetta teillekin:

4 dl vesi
1 dl etikka
20 tippaa eteeristä öljyä

Tätä seosta laitetaan koneeseen noin puolidesiä. Itse hujautin desin verran. 


Tein samantien tupla-annoksen seosta ja öljyäkin taisin tiputella vähän yli ohjeen.
Ja nytpä sitten myöhemmin googlehaulla selailin pyykkietikasta juttuja, niin törmäsin ohjeeseen, jossa oli ihan toisinpäin etikka ja vesi. Eli 4dl etikkaa ja 1 dl vettä + se eteerinen öljy.
Tuo menee seuraavaksi testiin, tätä "tykympää" laatua riittääkin varmasti se puoli desiä.



Olen pessyt nyt useamman koneellisen tuon itsetehdyn huuhteluaineen kanssa ja kyllä tykkään! Eikä kotiväkikään ole moittinut, etikanhaju poistuu pyykin kuivuessa.
Nyt täytyykin metsästää eri tuoksuja tuosta eteerisestä öljystä, onko vinkkejä mistä voisin löytää?
Etikallahan on hyviä monia hyviä puolia tuossa pyykinpesussakin, se mm. poistaa hajuja sekä tahroja, puhdistaa konetta, kirkastaa värejä sekä tekee pyykin pehmeäksi.


Mulla on some- ja blogihommelit jääneet, no kiireisen elämän jalkoihin, mutta en suostu vielä luovuttamaan! Nytkin avasin pitkästä aikaa oikein tietsikan ja näin iltamyöhällä luulisin olevan rauhallinen aika näpytellä, niin täällä on neidillä yökamu ja jotain jumppajuttuja menossa yläkerrassa... Töminää ja ääntä riittää!
Huomenaamulla varhain lähden kuskaamaan vanhinta poikaani Vaasaan lentokentälle, josta hän lentää Helsingin kautta vähintään kuukaudeksi Dubliniin työharjoitteluun. Vai voi kai sanoa oikeisiin töihin, koska palkka kilahtaa tilille. On kyllä melko jännät paikat, kun oma kämppäkin hänellä on siellä. Onneksi hänen kummitäti ja serkku ovat vastassa, joten voin olla turvallisin mielin. Kai noista lapsista pitää päästää täysi-ikäisyyden myötä vähitellen irti, vaikka ei se helppoa olekaan... Ylpeä olen kuitenkin pojan rohkeudesta!
Näillä mietteillä Netflixin pariin,

Kivaa viikonloppua :)

Kynttelikkö- DIY ...

Ensimmäinen työviikko loman jälkeen tsek! Pakko myöntää, että oon ollut töiden jälkeen illat ihan naatti ja kaatunut väsyneenä aikaisin sänkyyn. Mutta eikö se tästä taas lähde sujumaan. Eikä se niin vaarallista ole, jos kotityöt joskus jää retuperälle...
Yhtenä iltana sain pienen hetken rauhallista aikaa ja aloin näpertelemään kynttelikköä. Ihastuin erääseen kynttilänjalkaan, joka on esiintynyt jo viime talvena monissa eri blogeissa. 
Voiskohan tuollaisen tehdä itse? Edes samantyylisenä?



Das-massaa mulla oli valmiina, mitälie tarkoitusta varten joskus ostettuna. Pyöreän vadin ostin eurolla kirpparilta ja ruuvit piti hakea rautakaupasta. Alunperin ajattelin toteuttaa tämän eri pituisista nauloista, mutta niitä en löytänyt irtomyynnistä mistään, joten planB käyttöön. Noihin ruuveihin on muutenkin helpompi pyöritellä kynttilät tukevasti kiinni. Ois tainneet ohuemmat kynttilät haljetakin, jos nauloihin olisi niitä pitänyt yrittää saada kiinni.




Levitin massan vadille ja tökin ruuvit haluamilleni paikoille. Annoin kuivua muutaman päivän ja varmana onnistumisesta etsin jo kynttilöitä. Mutta. Noi ruuvit heiluivat, enkä olisi uskaltanut kynttilöitä poltella siinä. Yhden työpäivän verran ajatuksissa pyöri, miten tuon saisin tukevaksi, vai luopuisinko ideasta ja tilaisin netistä valmiina samanlaisen kuin muillakin on.
 Sitten muistin vajaan betonisäkin varastossa! Sekoittelin pienen määrän betonia ja taputtelin sitä pinnalle. Nyt pysyy! Vitsi miten hieno fiilis, kun saa onnistuneen lopputuloksen.

Maalasin alustan ja ruuvit vielä mustiksi ja tykkään tosi paljon tästä tuunauksesta. Hintaakaan tälle ei montaa euroa kertynyt.
Tämä on itse asiassa paljon kivemman näköinen livenä kuin näissä kuvissa. Jopa kynttilät sammuneena tosi kiva!


Kivaa, kun viikonloppu tuntuu taas siltä miltä pitääkin, vapaalta!
Nyt takkaan puita lisää ja telkusta Vain Elämää,

Mukavaa viikonloppua!